涮乃葉/古拉爵/Skylark洋食芳鄰/橫濱牛排/藍屋_雲雀國際股份有限公司

• 組織：雲雀國際股份有限公司為日本 Skylark 餐飲集團 100%  轉投資之企業。採日本 Know-How，董事長、商品菜單開發、店舖設計等，均為日本派員在台灣經營管理與技術協助。日本 Skylark 株式會社之關係企業相關業態在日本國內之店家數，直至今年4月份已達 2,979 家店，營業額將達 3,418億 日圓，成為日本外食產業第一位，遠超過日本麥當勞。

• 經營業態：「 Skylark 洋食芳鄰 」，在台灣是第一家以無國籍料理的主題連鎖西餐廳。店舖基本主題設計精神：定位具有休閒功能、餐飲功能、健康訴求等全方位的餐廳。目前經營六個餐飲品牌 Skylark ( 洋食芳鄰 )、Grazie ( 古拉爵 )、藍屋日本料理、涮乃葉日式涮涮鍋、橫濱牛排、武蔵野森珈琲 Diner、La Ohana。 

• 目前員工有 2,850 餘人( 正社員 400 名，準社員 2,450 名 )。在大台北、宜蘭、花蓮、桃園、中壢、新竹、台中、彰化、嘉義、台南、高雄、屏東地區皆有分店。

洋食芳鄰 店舖主題：http://www.sky-lark.com.tw/

1. 加州風味主題餐廳，基本設計精神以加州海洋、燦爛陽光為主要Image。
2. 明確定位為兼具「休閒功能」、「餐飲功能」、「健康訴求」、等全方位的餐廳。
3. 烹調以「少鹽」、「減糖」、「低脂」健康取向為重點。
4. 店舖陳設色彩明亮、豐富化，每家店之內裝設計均展現不同風格。

古拉爵 店舖主題：http://www.grazie.com.tw/

1. Pizza & Spaghetti專門店，提供顧客多樣的、道地的義大利料理。
2. Café式輕鬆自在的用餐空間，除用餐目的外，店內穩重沉靜的設計以及豐富的甜點、飲料菜單，無論是下午茶或是宵夜、輕食，符合客人多目性來店動機，是屬於大人們休憩、用餐的美食空間。

藍屋日本料理 店舖主題：http://www.aiya.com.tw/

1. 店內設計以極簡風格現代感為出發，並採半開放式空間規劃，雅座與包廂兼併的客席符合多元用餐動機的顧客。
2. 手工料理，道道充滿了「堅持美味」的精神，處處可見用心。以舒適輕鬆的氣氛、精緻的料理、體貼的服務，可依個人喜好組合提供多樣化的日式料理，滿足顧客四季佳餚的鑑賞。

涮乃葉日式涮涮鍋 店舖主題：https://www.facebook.com/syabuyo/?fref=ts

1. 堅持提供精選肉品、新鮮蔬菜、絕品湯底、特調醬料，讓顧客品嚐食物最貼近天然原汁原味，物超所值的日式涮涮鍋吃到飽專門店。
2. 內設有「新鮮野菜農園」吧檯，肉品則以特殊冷藏設備與熟成技術提升其鮮甜美味，讓顧客看見食材的新鮮度及經營者的用心。除了肉類、蔬菜吃到飽，飯麵主食、甜點飲料也採自助式隨意取用，店內甚至設置霜淇淋機，讓顧客能夠自己動手操作，讓用餐過程更添新鮮感。

橫濱牛排 店舖主題：

1. 以日本人氣品牌「STEAK GUSTO」為原型，呈現豐富多元的商品種類與流行感，不僅是首次於臺灣展店，也是海外首次展店。
2. 保留了日本STEAK GUSTO品牌著名的排餐與漢堡排之外，點購任何主餐商品，均加附10種類以上的生菜沙拉、新鮮水果、冷熱前菜、湯品、現烤麵包等沙拉吧吃到飽。

武蔵野森珈琲Diner 店鋪主題: https://reurl.cc/oZOm3q

1. 以高原森林度假村為意象，將木質調森林系元素融入內裝設計，營造舒適悠閒的環境。
2. 店內提供瑞可達舒芙蕾鬆餅、各類麵飯食事、輕食沙拉、精緻日式甜點、精選咖啡。

La Ohana 店鋪主題: Aloha https://www.facebook.com/laohanatw

1. 夏威夷的香味、海浪拍打的聲音、陽光灑落的光影、樹葉發出的細語， 歡迎來到這個舒適放鬆的場所。
2. 提供Huli Huli夏威夷烤雞、美式鬆餅之外，同時規劃豐富多元的料理品項，以滿足臺灣民眾餐飲需求

★【創造有價值的豐盛感】。

企盼透過「飲食」豐富大眾的生活並對社會發展做出貢獻。

提供顧客豐富的 Life-Style 提案，對其生活有所助益，並以持續提高顧客滿意為使命。

每一家店的 Manager、Chef 都被充分授權，在各店自主營運的基礎下，我們鼓勵員工都能夠

自由發想，並抱持高度自我學習的態度，以發揮自主性或主體性。

★戰略視野：一切都是為了顧客的笑容。全店持續成長，超越顧客的期待。

★職責使命：實踐讓更多顧客在清潔的店鋪內，享受舒適親切的服務及安心美味的料理。

正職人員福利相關:

1.  年中、年終獎金、業績獎金
2. 一年 2 次能力考核，升遷管道暢通
3. 年度特休假
4. 眷屬津貼:
   1. 結婚津貼 12,000 元/年
   2. 育兒津貼 12,000~24,000 元/年
5. 敬業獎金
6. 員工專屬(家族)優待券
7. 職工福利委員會(婚喪喜慶補助/生日禮券)
8. 國、內外旅遊補助
9. 早、晚班津貼
10. 年度健康檢查
11. 輔導考取相關證照及進修
12. 提供員工制服、制服送洗
13. 勞保、健保、團保、勞退金提撥

【菁英養成訓練課程】

1. 新進同仁基礎訓練
2. 專業職能教育訓練
3. 衛生安全教育訓練
4. 管理階層教育課層

計時&兼職人員福利相關:

1. 職代敬業津貼。
2. 特區津貼。
3. 早、晚班津貼。
4. 月/季/年度 優秀社員獎勵制度。
5. 業績/年中/年終獎金制度 (須經評價並通過考核)。
6. 國定假日雙倍薪。
7. 介紹獎金、留任獎金。
8. 勞保、健保、勞工退休金提撥、員工團體保險。

享有多重獎勵，努力看的見 !!!