【台北｜新事業擴大徵才】虎留香餐飲事業儲備幹部/店長
Job Description
虎留香創立於2024年，以貼近台灣人口味的螺螄粉打開市場，上市半年內達成業績400%成長。我們專注於打造具備風味層次的休閒食品，從螺螄粉延伸至酸辣粉、酸菜魚粉等多款新品，持續挑戰味蕾邊界，只為了讓更多客人體驗到「一口虎留香，整碗都喝光」。現在，我們將熱騰騰的湯粉料理從包裝走向現煮，從貨架送到餐桌上，以不同的樣貌接觸到更多的虎粉。 我們正在打造一組全新的團隊，這次不「虎」爛，加入我們一起將虎留香送達城市每個角落。
【你需要負責的工作內容】
1. 負責整體廚房日常營運與管理
2. 訂單管理、平台接單、備料出餐流程設計與優化
3. 管理人員班表與工作分配，人員訓練及招募管理
4. 控管成本與報表數據
5. 遵循食品衛生與安全規範，定期進行內部稽核，確保環境安全符合規範
6. 協助新品導入與標準流程建立
7. 客戶服務及投訴處理
8. 店舖行政作業及帳務
【我們希望你有的經驗跟特質】
1. 具備 2 年以上餐飲營運經驗，有獨立管理、店長、連鎖店管理經驗尤佳
2. 對外送市場、雲端廚房型態有基本認識或高度興趣
3. 熟悉出餐節奏、備料排程與庫存管理邏輯
4. 有責任感、願意動手，能主動發現問題並解決
5. 重視食品安全與出餐品質，具備實務標準化能力
【加分條件】
1. 具分店管理經驗
2. 具獨立思考能力，能提出並做出提升業績的規劃及行動
【其他補充】
1. 需偶爾配合品牌活動出勤
2. 上班地點為店舖，偶爾需到台北辦公室參加會議
3. 現階段週休二日，上班時間為11:30-21:30 (排班制)
4. 店鋪享有專屬的業績獎金制度與排班津貼，其他福利則依門市規範
月薪45K-53K，薪資依能力調整 。 本職缺為組織擴編之長期招募，我們會通知合適者約面試，若不符合資格，將不另行通知，謝謝大家。
About us
▍公司簡介
牧羊人集團是台灣最大寵食品牌集團，旗下擁有 汪喵星球、怪獸部落、HeroMama、超凝小姐 等近十個品牌；致力於改變寵物產業生態，讓「健康的寵物食品不再是奢侈品」。透過自研自產自銷的經營方式，打造解決飼主痛點的開創性產品，以電子商務、EC 通路與線下店家提供消費者全方位的便利服務。
● 2022 年營收突破 10 億， 過去五年每年平均近 50% 成長
● 立足台灣，寵物罐頭、豆腐貓砂、凍乾主食、寵物保健品台灣市佔第一
● 海外市場穩健佈局美國、韓國、新加坡、港澳等地，至今海外營收年增率超過 50%
● 台灣最大的寵物罐頭與凍乾工廠，首座取得 ISO14001 環境管理認證的寵物食品工廠
團隊由動物科學/獸醫師背景的研發與產品設計、高標準生產品質管理、數位行銷與公關、到跨境 SaaS 系統開發、客戶服務體驗、營運數據分析與海外市場拓荒，若你也想挑戰這裡職涯發展上的寬廣與多樣，歡迎你加入我們，一起讓團隊與世界變得更好！
▍ 經營理念
「我們是一群相信透過自己的力量，可以讓世界變得更好的人。」
我們堅信從找到市場盲點出發，透過創新可以改變產業以達成我們的願景，讓世界上的毛孩與飼主們都能有更多元、更好的健康選擇，讓世界變得更好。
P.E.T.S. 是我們的企業價值觀，這些基因深植於所有夥伴之中！
Proactive：主動找問題，主動解決
Extreme：做得更好，追求極致
Teamwork：幫助團隊，賦能團隊
Sustainability：永續經營，社會影響力
▍創辦故事
【 貓草起家】2014年清大工學院畢業，孫宗德與鄭文閔兩人拿出25萬元，加上通過教育部Ustart 的補助及科技部FITI創新創業激勵計畫的獎金，用近200 萬的資本創業，建立「自力耕生」團隊，開發酵母防霉技術，切入寵物貓草市場。
【汪喵星球品牌誕生】起初賣得很好，但很快地，團隊意識到貓草體驗型的產品很快就會衰退。但危機就是轉機，我們發現，臺灣的寵物溼食多仰賴進口，貴到只能當點心，是主人心中的痛。這個「痛」，促成我們的第一次轉型，建立「汪喵星球」品牌，接著陸續推出生肉主食餐、無膠98%鮮肉主食罐、冷凍乾燥生食、零食等系列產品。我們堅持用天然食材取代人工添加物，並且公開每批的進貨單與生菌數檢驗，再加上獸醫師及配方師特別設計的專業營養食材，更投保了三千萬產品責任險，打造「頂級、營養、吃得起的健康濕食」品牌。
【台灣自研、自產、自銷的寵物食品公司】我們在2017年投入新臺幣7,000 萬元，創建寵物食品工廠，現已成為台灣具有高階自研自產自銷能力的食品製造公司，持續提供價格厚道的優質寵物食品，讓每一隻毛孩都能享受溼食對健康的好。2021年取得經濟部中小企業加速投資行動方案，將投入於新廠建設計畫，透過產銷結合將規模產能擴大，能更好的服務海內外的每隻毛孩。
創辦故事往這裡 ➤➤ http://bit.ly/3epes2p
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